雄黄可以用做解毒剂、杀虫药,于是古代人就认为雄黄可以克制蛇、蝎等百虫,善能杀百毒、辟百邪、制蛊毒,人佩之,入山林而虎狼伏,入川水而百毒避。而五月初五端午节作为古人认为的恶月恶日,此时是蛇蝎百虫最为多的时候,。所以人们会在端午前用研磨成粉末的雄黄泡制的白酒或黄酒,等到端午节时喝下。
在端午节,许多地方都有喝雄黄酒的习俗,古语曾说饮了雄黄酒,病魔都远走。古诗有云:唯有儿时不可忘,持艾簪蒲额头王。意思是说端午节这天,孩子们拿了艾叶,戴上菖蒲,额头上用雄黄酒写了王字,以辟邪防疫。
雄黄又名雄精、石黄、薰黄、黄金石,雄黄性温、微辛、有毒,既可以外搽又可以内服。雄黄少量饮用,可治惊痫、疮毒,但由于雄黄有腐蚀之力,所以一定要经医生指示,并遵循古法泡制的雄黄酒才能喝。
雄黄的主要化学成分是硫化砷,雄黄加热经氧化还原反应会转变为三氧化二砷,也就是剧毒品砒霜。由此可见,饮用加热的雄黄酒实际上是在服毒。酒可以扩张血管,加速砷在消化道和皮肤的吸收,时间短者十几分钟、长者4-5小时即会中毒。
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